Название очень подходит к этому пирожку. Но он зато очень быстро готовится, а это его огромный плюс!!!
Итак ингредиенты:

- 0,5 стакана молока (можно развести сметану, а в этот раз вообще на простокваше делала - сливки постояли малек дольше =))));
- 3 ст.л. песка;
- 3 ст.л. подсолнечного масла;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. соды гашеной уксусом;
- 1,5 стакана муки;
- 3 ст.л. варенья (любого абсолютно, но черная смородина на мой взгляд лучше всего подходит)

Все это дело смешиваем, я как раз добавляю ингредиенты по этому списку - тесто из-за варенья и уксуса может получится не симпатичного зеленого оттенка, но вкус пирога не испортится из-за этого =)
И это все дело на противень или сковородку смазанную маслом сливочным или маргарином (на подсолнечном не так хорошо отделяется от формы).
Вот как это выглядит у меня это на данном этапе:
[700x525]

Это дело в предварительно разогретую духовку (220 градусов) примерно на 15 минуточек. Затем вынимаем, немного даем остыть, и вынимаем из формы. В итоге получается вот такое дело: