Это цитата сообщения
EIVA26 Оригинальное сообщениеторт "МЕДОВИК"
| торт "МЕДОВИК"
Состав для теста
яйца - 2 шт,
мед - 2 ст. ложки,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
сахар - 1 стакан,
маргарин или сливочное масло - 125 г (половина пачки),
мука - 3-3,5 стакана
для крема
сливочное масло - 300 г,
варенное сгущенное молоко - 1,5 банки
для украшения любые орехи
Приготовление
Наводяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар,мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.Добавитьразрыхлитель или соду и помешиваем до увеличения в объеме и побелениямассы. Снять с бани и остудить.Добавить яйца и хорошо размешать.Затемввести муку и замесить мягкое тесто.Тесто разделить на 6-8 частей ираскатать коржи. ( так как тесто получается очень мягким, его сложнопросто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее всмазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по днуформы руками)
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем:
Размягченное сливочное взбить миксером до получения пышной массы.
Затем,не прекращая взбивания, добавить в масло небольшими порциями вареноесгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.
Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края.
Коржи прослоить кремом, и сверху торт тоже обмазать кремом.Украсить орехами и посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных коржей. |
|
| | ***B@GIR@*** |
|
|
