• Авторизация


Савоярди 06-08-2012 11:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

 

[показать] nestea, спасибо за рецепт!!!
 

Савоярди – знаменитое итальянское печенье, которое хорошо и само по себе, и не только… Это печенье можно съесть с чаем или кофе, а можно использовать в дальнейших кондитерских изысках – например для приготовления тирамису

Ингредиенты для Печенье савоярди
  • яйца - 3 шт;
  • сахар - 150 г;
  • мука - 150 г;
  • сахарная пудра - 50 г;
Печенье савоярди рецепт
   
Печенье савоярди(Шаг №1)
Желтки отделяем от белков и взбиваем с половиной сахара.
   
Печенье савоярди(Шаг №2)
Белки взбиваем со второй половиной сахара до пиков.
   
Печенье савоярди(Шаг №3)
Аккуратно соединяем белки с желтками.
   
Печенье савоярди(Шаг №4)
Постепенно аккуратно вводим муку в яичную массу.
   
Печенье савоярди(Шаг №5)
Перемешиваем до однородности.
   
Печенье савоярди(Шаг №6)
Перекладываем массу в кулинарный мешок.
   
Печенье савоярди(Шаг №7)
На противень, простеленный пекарской бумагой и промасленный сливочным маслом выдавливаем небольшие полосочки.
   
Печенье савоярди(Шаг №8)
Посыпаем их сахарной пудрой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут, затем достаем противень разворачиваем его задом наперед и убираем обратно в духовку на 4 минуты.
   
Печенье савоярди(Шаг №9)
Снимаем печенье с противня горячим! Даем остыть. Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
 
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Савоярди | Надежда5507 - Дневник Надежда5507 | Лента друзей Надежда5507 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»