Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение

Пироги БЕЗ ЗАМЕСА Теста руками! Быстро и Очень Вкусно

Нам нужно

ДЛЯ ТЕСТА:

яйца - 3 шт. сахар

5 ст.л. + 2 ст.л. (для дрожжей)

дрожжи - 25 гр.

молоко - 500 мл.

ванильный сахар - 10 гр.

сливочное масло - 60 гр.

мука - беру на глаз

цедра лимона

 

ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ (Посипки)

сливочное масло - 60 гр.

сахар - 60 гр.

мука - 60 гр.

черешня - 300 гр. (вишня или любые ягоды по вкусу)

крахмал - 1 ст.л. (без горки)

Форма диаметром 32 см.

 

 

 

Для теста:

дрожжи - 30гр.

сахар - 200гр.

молоко - 300мл.

яйца - 3 шт.

масло - 50 гр. (маргарин)

мука - 350-500гр.

 

для начинки:

творог - 700гр.

сахар - по вкусу

какао - 1 ст.л.

яйцо - 1 шт.

корица - 1 шт.

 

Для крошки:

масло - 50 гр.

сахар - 50 гр.

мука - 50 гр.

Пирог ,как Пух , без Замеса Руками

 

РЕЦЕПТ

мука..........300-350 г

яйцо....2 шт

дрожжи пресованные..20 г ( или сухие.7 г )

молоко...180 г сахар......50 г

соль....1/2 ч,

сливочное масло....50 г

форма...20*30 см

 

Крем

яйцо....1 шт

сахар....40 г

крахмал кукурузный...10 г

ванильная эссенция

масло сливочное...20 г

молоко...190 г

Нам нужно:

250 грамм молока или кефира (комн. температуры)

30 грамм пресованных дрожжей

4 столовые ложки с горкой сахара(можно больше если хотите сладкий)

100 гр. масла можно маргарин

щепотка соли

ванилин

2 яйца

450 грамм муки (+-)

 

Для посипки:

масло сл. - 50 гр.

сахар - 50 гр.

мука - 50гр.

слива - 500гр. можно любые фрукты