Рецепт приготовления шарлотки с капустой отношу к разряду самых легких. Шарлотка с капустой - это очень простое в приготовлении и экономное блюдо, которое рассчитано на большую семью и подойдет для любого случая.

[700x396]

 Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно! 
 

[показать]

• Мука — 250 г
• Кефир — 0,25 л
• Сода — 1/2 чайных ложки
• Яйца — 2 шт.
• Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
• Майонез — 2 ст. ложки
• Панировочные сухари — по вкусу
• Капуста — 300 г
•  

cоль, перец, специи по вкусу

[показать]

[298x198]

Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.

 

[298x198]

Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.

 

[298x198]

Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.

 

[298x198]

Посолите.

 

[298x198]

Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.

 

[298x198]

Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.

 

[298x198]

Тесто получается довольно жидким.

 

[298x198]

Добавьте немножко растительного масла.

 

[298x198]

Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.

 

[298x198]

Сверху заливаем оставшееся тесто.

 

[298x198]

Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.

 

[298x198]

Готово! Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шарлотка с капустой на кефире