[325x244]

РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С КРАСНОЙ

РЫБОЙ

Это блюдо  имеет огромную популярность и очень всем нравится.  Речь пойдёт о рулетах с красной рыбой, первоклассной закуской, которая не только никогда не остаётся на столе, а съедается раньше всех остальных блюд. Сама я познакомилась с этими рулетами не так давно, при этом уже успела сделать их ещё вкуснее и сейчас поделюсь своим рецептом.

Ингредиенты:

  пресная лепёшка или лаваш, сливочный сыр (маскарпоне), солёная красная рыба (у меня сёмга, но подходит любая), помидор, красный перец, зелень.

Приготовление:

  Пресную лепёшку можно приготовить самому или купить уже готовую. Очень хорошо подходят лаваши, нарезанные прямоугольниками. Лаваш или лепёшку по всей поверхности смазать сливочным сыром.

Далее, нужно подготовить начинку. Рыбу и помидор нарезать ломтиками, толщиной 1,5-2 мм, можно тоньше. Красный перец нарезать соломкой. Зелень нарубить.  Выложить на лаваш начинку.

Можно распределить начинку по всему лавашу. Свернуть лаваш с красной рыбой в рулет. Нарезать для получения рулетов с красной рыбой желаемой высоты (рекомендую от 1,5 до 2,5 см) .

Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать. Я видел как быстро поедаются эти рулеты в том числе мной.:)   Кажется, что их можно съесть очень много.

Приятного аппетита!!!

Елена Груздь  - Вкусное инфо

Милая странница