Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!
13-03-2014 09:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!
Как оказалось, чебуреки могут быть не только с мясным фаршем, но и с капустным. Так что во время поста не стоит отказываться от этого прекрасного блюда.
[700x525]
[384x37]
для теста:
1 яйцо, если вы поститесь, то можно сделать тесто без яйца
1 стакана воды
1 ч.л. соли
500 г муки
водка — 50 мл
раст масло — 50 мл
для начинки:
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
капуста белокочанная — 500 гр
раст. масло для обжаривания
Замешиваем тесто.
[600x450]
тесто можно заводить и без водки, но с водкой тесто получается особенно хрустящим.
[600x450]
Заводим тугое тесто, так чтобы вминая в него палец ямочка от него тут же затягивалась.
[600x450]
Затем тесто надо завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут- отдохнуть. После этого оно станет эластичным.
[600x450]
Лук и морковь чистим. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.
[600x507]
На отдельной сковороде тушим капусту
[600x450]
и затем смешиваем с пассироваными овощами.
[600x450]
От общего куска теста отрезаем небольшой кусочек, скатываем из него колбаску, а колбаску разрезаем на порционные кусочки из которых раскатываем очень тонкие лепешки диаметром с тарелку.
[600x450]
На край лепешки кладем начинку
[600x450]
складываем пополам, прижимаем пальцами, а затем край придавливаем вилкой
[600x450]
Обжариваем в кипящем растительном масле с двух сторон.
[600x450]
Готовые чебуреки вынуть из сковороды и положить на салфетку , чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими и хрустящими.
[600x450]
shate.ru
Праздничный салат с авокадо и лососем готовится несложно и весьма быстро, а получается ароматно и непревзойденно вкусно. Легкий, сытный и просто красивый салат отлично подойдет для праздничного стола. Секрет этого салата состоит в том... В том, что нет никакого секрета! Просто грамотно подобранные ингредиенты вкусно совместились в одном салате ...
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!
Как оказалось, чебуреки могут быть не только с мясным фаршем, но и с капустным. Так что во время поста не стоит отказываться от этого прекрасного блюда.
[700x525] [384x37]для теста:
1 яйцо, если вы поститесь, то можно сделать тесто без яйца
1 стакана воды
1 ч.л. соли
500 г муки
водка — 50 мл
раст масло — 50 мл
для начинки:
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
капуста белокочанная — 500 гр
раст. масло для обжаривания
Замешиваем тесто.
[600x450]тесто можно заводить и без водки, но с водкой тесто получается особенно хрустящим.
[600x450]Заводим тугое тесто, так чтобы вминая в него палец ямочка от него тут же затягивалась.
[600x450]Затем тесто надо завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут- отдохнуть. После этого оно станет эластичным.
[600x450]Лук и морковь чистим. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.
[600x507]На отдельной сковороде тушим капусту
[600x450]и затем смешиваем с пассироваными овощами.
[600x450]От общего куска теста отрезаем небольшой кусочек, скатываем из него колбаску, а колбаску разрезаем на порционные кусочки из которых раскатываем очень тонкие лепешки диаметром с тарелку.
[600x450]На край лепешки кладем начинку
[600x450]складываем пополам, прижимаем пальцами, а затем край придавливаем вилкой
[600x450]Обжариваем в кипящем растительном масле с двух сторон.
[600x450]Готовые чебуреки вынуть из сковороды и положить на салфетку , чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими и хрустящими.
[600x450]shate.ru
Праздничный салат с авокадо и лососем готовится несложно и весьма быстро, а получается ароматно и непревзойденно вкусно. Легкий, сытный и просто красивый салат отлично подойдет для праздничного стола. Секрет этого салата состоит в том... В том, что нет никакого секрета! Просто грамотно подобранные ингредиенты вкусно совместились в одном салате ... [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая! | aksel008 - Дневник aksel008 |
Лента друзей aksel008
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»