Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Чем полезна медь?
Этот микроэлемент крайне необходим для правильного обмена веществ в организме
Насколько уникален человеческий организм!
В нем важно буквально все, и незначительное, на первый взгляд, нарушение способно разбалансировать стройную систему.
Давайте же не допускать ее сбоев!
Продукты содержащие медь
Позаботимся о том, чтобы в числе важных компонентов мы получали и медь.
ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТКА МЕДИ В ОРГАНИЗМЕ
очаговое выпадение волос
сыпь на коже
повышение холестерина в крови ,
анемия
утомляемость, депрессии ,нарушение функции щитовидной железы и остеопороз ,частые инфекции
ДРУЗЬЯ И ВРАГИ
Чрезмерное количество овощей и злаков в рационе ведет к снижению усвояемости меди.
Употребление алкоголя существенно усугубляет дефицит меди.
Яичный желток содержит медь, но может связывать ее в кишечнике и препятствовать усвоению.
Чрезмерное употребление сладостей способствует дефициту меди.
Витамин С принимайте отдельно от продуктов, содержащих медь.
ГДЕ ИСКАТЬ МЕДЬ?
Больше всего меди содержится в продуктах, представленных в таблице ниже
Есть она также в морепродуктах (крабы, креветки, омары, лангусты), в бобовых, в хлебе грубого помола, в сыром яичном желтке.
Источниками этого микроэлемента могут послужить также орехи и семечки,
но диетологи рекомендуют употреблять их не более 100 г в день.
Примерное содержание меди в продуктах питания (мг/кг):
ШПИНАТ
(ЛИСТЬЯ И СТЕБЛИ) ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА 70 50
САЛАТ (ЛИСТЬЯ) 40
ОВЕС (ЗЕРНО) 20
КАРТОФЕЛЬ 18
ПЕЧЕНЬ СВИНАЯ 16-82
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ 12-182
ПОЧКИ ГОВЯЖЬИ 10-39
ПОЧКИ СВИНЫЕ 4-41