В наше время когда эпоха дефицита давно канула в лета, прилавки ломятся от изобилия товара всё больше мы стали задумываться о не просто вкусной но и о здоровой пище. Многие стараются побаловать себя не просто окорочком из супер маркета, а "экологически чистым" фермерским продуктом. Я со своей семьёй сделала проще переехала жить в деревню и теперь всё что у меня на столе выращено своими руками. Так как работы в деревне как вы понимаете нет я стала держать животинки больше чем необходимо для нашей семьи. Проблем с реализацией не было ни когда, так как я в прошлом человек городской все мои знакомые любят тоже покушать вкусно. Мне даже не приходилось покидать пределы своего села чтобы всё реализовать. В этом году я переоценила свои возможности или возможности своих уже постоянных покупателей и закупила птицы немного больше. В общем пришлось мне искать где бы это продать, естественно первое место конечно рынок (Ведь именно на рынок бежим за домашним продуктом). Вот тут и меня ожидали неприятные моменты разочарования. Не ,то что на рынках в продавцах стоят в основным не те кто производит товар( я имею в виду фермерский) это понятно. Деревенскому жителю трудно,а порой просто нет времени чтобы заниматься реализацией. Но то что на рынке среди продавцов нас оказалось всего два человечка кто продавал действительно деревенскую птицу(у остальных с местной птицефабрики ) меня мягко говоря это удивила. А зачем люди идут сюда, ведь это же можно купить в соседнем магазине куда дешевле? Но это пол беды я не могла продать своих красивых бройлеров и как вы думаете из за чего? Я естественно стала интересоваться что же такого делают с инкубаторской курицей, чем кормят. И всё оказалось очень просто её красят, подкачивают воздухом из пустого шприца(хорошо хоть только воздухом)и люди с удовольствием платят за это деньги, и кушают.
Я "кипела" несколько дней, мне хотелось и плакать и кричать. Но ведь не бывает птицы ярко жёлто-оранжевого цвета. Не если её кормить кукурузой кожа у курочки пожелтеет но не да такой же степени....А откуда это может знать городской житель, который порой и курицу от бройлера отличить не может.
В общем решила на рынок больше ни ногой. Я конечно не знаю, может в других городах и не так(в чём конечно сомневаюсь). Я в прошлом такой же покупатель, тоже бежала на рынок за домашним и просто промолчать об этом не смогла.