Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Сельдь под пикантным соусом по-московски

[300x225]






[300x225]
Ингредиенты:

• Филе 2 сельдей


• 1-2 луковицы



• Уксус, сахар

Для соуса:

• 1 крупное яблоко


• 2 столовые ложки сметаны


• 2 столовые ложки майонеза


• 2 столовые ложки горчицы


• Зелень по вкусу

Лук тонко нашинковать, посыпать щепоткой сахара и сбрызнуть уксусом:


[300x225]


Для соуса тертое яблоко без кожицы смешать с майонезом, сметаной, горчицей, зеленью:



[300x225]


На блюдо выложить нарезанную ломтиками сельдь (можно выкладывать в несколько слоев в глубокую посуду):


[300x225]


Сверху распределить замаринованный лук:



[300x225]


Густо намазать всю поверхность соусом и поместить в холодильник на час. Подавать с ржаным хлебом:


[300x225]
http://harch.ru/zakuski/seld-pod-pikantnym-sousom-po-moskovski