Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье из куриного филе

[показать]

200 гр. куриного филе
300 гр. меда
70 гр. панировочных сухарей
60 гр. картофельного крахмала

1 мускатный орех
1 гр. корицы
соль, перец по вкусу
1 куриное яйцо

Возьмите куриное филе, нарежьте его небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. Фарш из куриного филе смешайте с медом и подогревайте на плите, пока мясо не будет готово. После того, как фарш сварится, его еще раз нужно пропустить через мясорубку. В готовый фарш вбить одно яйцо, добавить соль, перец, крахмал, корицу и мускатный орех. Все перемешать до получения однородной массы. Подготовить противень для выпекания печенья из куриного филе: необходимо смазать жиром или растительным маслом и постелить на него пергаментную бумагу. Готовый фарш переложить в кондитерский пакет или шприц и сформировать, таким образом, печенье из куриного филе на противне. Сверху печенье притрусить панировочными сухарями. Выпекать в духовке до готовности.

источник