Ингредиенты

• 1/2 стакана фасоли
• 1шт. морковь
• 2 шт. картофель
• 1 корень петрушки
• 1ст. ложка масло сливочное
• 1 головка лук репчатый

Рецепт приготовления:

• Лук,морковь и корень петрушки почистить, мелко нарезать,
  спассеровать до золотистого цвета. Фасоль(лучше всего мелкая - замочите
  ее на час, если крупная до 6 часов) отварить до готовности в 1 литре
  воды, добавить очищенный и нарезанный дольками картофель, варить до
  полуготовности картофеля. Добавить пассерованные овощи, варить на
  медленном огне до готовности, снять с огня.

Кабачки, тушенные в сметане





Ингредиенты



• 2 шт. кабачки
• 1/2 стакана сметана



Рецепт приготовления:



• Кабачки почистить, удалить семена, нарезать кубиками, потушить в
  небольшом количестве воды до полуготовности, залить сметаной, тушить на
  медленном огне до готовности.

Блинчики с яйцом и сыром










Питание ребенка от года до 14 лет - Рецепты блюд из муки , круп и макаронных изделий




Ингредиенты




• 1стак. мука пшеничная
• 1,5стак. молоко
• 1/2стак. вода
• 30г. сыра
• 3шт. яйцо
• 1ст.ложка масло сливочное
• на кончике ножа соль
  

  Рецепт приготовления:

  
  
  • Из муки, молока и одного яйца развести тесто и жарить блины ( по 2
    на порцию ) на смеси растительного и 1/2 нормы сливочного масла. Сыр
    натереть на мелкой терке, 2 яйца отварить вкрутую, мелко порубить,
    смешать с протертым сыром и 1/2 нормы сливочного масла. На середину
    блина положить фарш, завернуть, поджарить с двух сторон.