Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Драники запеченые в сметане с грибами - вкусно... неописуемо!
Сегодня вот такие дерунчики готовила. Вкусно....неописуемо. Ох, как бывает сложно удивить домашних! Но не в этот раз! Давайте попробуем совершенно новую подачу обычного блюда! Драники, запеченные в виде запеканки в сметане с грибами, придутся по вкусу любому!
4-5 больших картофелин
1 луковица
3 яйца
400 гр.шампиньонов
300 гр сметаны
2 помидора
100 г сыра
1-2 зубка чеснока
петрушка
соль, перец по вкусу
Трем картошку на крупной терке, режим мелко лук и чеснок, сыр трем на мелкой терке - все перемешиваем.
Теперь добавляем яйца, соль, и чуть муки - еще раз хорошо перемешиваем.
на сковороде жарим драники
укладвыаем в форму слой драников, потом грибы (грибы солим и перчим, посыпаем мелкорезанным луком)
теперь добавляем сметану и накрываем все еще одним слоем драников
выкладываем зелень
на зелень помидоры, чуть солим их и опять поливаем все сметаной.
Ставим в горячую духовку минут на 30. Вкуснятина получается!