[400x268]

Ингредиенты:
 400 г куриного филе,
2 луковицы,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
50 г сливочного масла,
1 пучок укропа (зелень),
100 г панировочных сухарей,
400 мл растительного масла,
перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе, лук и чеснок прокрутить на мясорубке.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Разделить на одинаковые порции, сформировать плоские лепешки.

Разделить на одинаковые порции, сформировать плоские лепешки.

В одной миске взбить яйцо и в другую высыпать сухари.



Масло заранее убрать в морозилку на 1 час. На каждую лепешку выложить немного мелко нашинкованного укропа и уложить кусочек замороженного масла. Сформировать котлетки. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.

Масло заранее убрать в морозилку на 1 час. На каждую лепешку выложить немного мелко нашинкованного укропа и уложить кусочек замороженного масла. Сформировать котлетки. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.
Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки.

Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки.

Выложить на бумажные полотенца.

Выложить на бумажные полотенца.
Подавать к столу горячими.

Подавать к столу горячими.