свежие помидоры 2 кг 

сладкий перчик 7 шт. 

чеснок 200 г 

огурцы 2 кг 

соль 2 ст. л. 

сахар 200 г

уксус 9%-80 г 

раст. масло-150 г 

 

Выход: плюс-минус 4 л 

 

помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку. 

добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10

тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой 

проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть вверх дном 

я дополнительно еще укутала в одеяло до полного остывания.

 

 

 

                                                                             для вас do-it-yourself-best.net