[показать]

Такое количество продуктов расчитано на 1 банку объемом 0,7 л.

 

Понадобится:

помидоры,

чеснок - несколько зубчиков,

желатин сухой - 1 ст. ложка,

лук репчатый,

перец горошком - 3 шт,  

петрушка,

укроп - по 2 веточке.

 

Для маринада:

вода - 1 л,

соль - 1, 5 ст. ложки,

сахар - 3 ст. ложки,

уксусная эсенция 70%-ная - 1 ч. ложка.

 

Приготовление: Банки простерилизовать. На дно каждой банки положить укроп, петрушку, чеснок. Помидоры нарезать на 4 части. Лук нарезать крупными кольцами.

 

Заполнить каждую банку до половины помидорами и лкуом вперемешку. Затем положить желатин, снова помидоры, немного лука, перец.

 

Приготовить маринад. ДЛя этого растворить в воде соль, сахар, вскипятить, затем положить уксус.

 

Залить горячим маринадом помидоры в банках. Стерилизовать 25 минут. Закатать.

 

После этого помидоры консервированные в желе, готовы к зимнему хранению.

 

 

                                                     для вас do-it-yourself-best.net