Фокачча с сыром.
05-01-2015 03:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фокачча с сыром - один из самых любимых мною рецептов
Для тех, кто не встречал раньше такого названия поясню: это «родственница», а некоторые ее считают «прародительницей» пиццы. Тоже итальянка.
Сочетание в фокачче с сыром вкусного хлеба, сыра с творогом, оливкового масла и специй делают ее незабываемой. И если вы попробуете сделать ее хоть раз, вам захочется вернуться к этому рецепту. Или же у вас навсегда останутся вкусные воспоминания!
[700x456]
400 г муки
200 мл теплой воды
2 ч.лож. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
Щепотка соли
300 г творога
100 мл сметаны
250 любого твердого сыра
5 молодых побегов чеснока (или 3 зубчика)
Пучок укропа
Оливковое масло
Майоран или травы Прованса
Черный перец
Дрожжи развести в теплой воде. Добавить сахар, соль.
[700x445]
Закрыть пленкой и дать дрожжам подойти в теплом месте (около 15 минут).
[700x417]
Добавить муку, замесить тесто, снова накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.
[700x555]
Хорошо вы месить тесто и разделить на две части.
[700x357]
Раскатать две лепешки. Сначала – каждую по отдельности, а потом положить одну на другую и прикатать.
[700x371]
Положить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 15 минут в хорошо разогретой духовке.
В это время приготовить начинку. Чеснок с укропом помыть, измельчить. В глубокой посуде тщательно перемешать творог, сметану, чеснок, укроп и натертый на терке твердый сыр.
[700x481]
Достать из духовки фокаччу. Разрезать ее вдоль пополам.
На нижний слой выложить и распределить начинку.
[700x407]
Накрыть верхним слоем. Сверху смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать майораном.
[700x394]
solianka.net
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фокачча с сыром - один из самых любимых мною рецептов
Для тех, кто не встречал раньше такого названия поясню: это «родственница», а некоторые ее считают «прародительницей» пиццы. Тоже итальянка.
Сочетание в фокачче с сыром вкусного хлеба, сыра с творогом, оливкового масла и специй делают ее незабываемой. И если вы попробуете сделать ее хоть раз, вам захочется вернуться к этому рецепту. Или же у вас навсегда останутся вкусные воспоминания!
[700x456]400 г муки
200 мл теплой воды
2 ч.лож. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
Щепотка соли
300 г творога
100 мл сметаны
250 любого твердого сыра
5 молодых побегов чеснока (или 3 зубчика)
Пучок укропа
Оливковое масло
Майоран или травы Прованса
Черный перец
Дрожжи развести в теплой воде. Добавить сахар, соль.
[700x445]Закрыть пленкой и дать дрожжам подойти в теплом месте (около 15 минут).
[700x417]Добавить муку, замесить тесто, снова накрыть и поставить в теплое место еще на 30 минут.
[700x555]Хорошо вы месить тесто и разделить на две части.
[700x357]Раскатать две лепешки. Сначала – каждую по отдельности, а потом положить одну на другую и прикатать.
[700x371]Положить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 15 минут в хорошо разогретой духовке.
В это время приготовить начинку. Чеснок с укропом помыть, измельчить. В глубокой посуде тщательно перемешать творог, сметану, чеснок, укроп и натертый на терке твердый сыр.
[700x481]Достать из духовки фокаччу. Разрезать ее вдоль пополам.
На нижний слой выложить и распределить начинку.
[700x407]Накрыть верхним слоем. Сверху смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать майораном.
[700x394]solianka.net
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фокачча с сыром. | мадамелена - Дневник мадамелена |
Лента друзей мадамелена
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»