Хычины — жареные лепёшки из пресного теста с картофельно-сырной или мясной с зеленью начинкой. Легкий способ приготовления хычин.

Для теста нужно — кефир, сода, мука, чуть соли...(на 500 гр. кефира, примерно 4 стакана муки)





замешиваем тесто....



для начинки фарш, зелень, соль перец, жареный лук, смешать



тесто разделить на равные шарики,



начинки берем чуть меньше теста



залепляем наш пирожок