Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПИРОГ ГРИБНОЙ
Вчера на ужин решила побаловать и себя и своих родных. Испекла грибной пирог, да не простой, а вот какой!!
Продукты для пирога.
Грибы 500 гр
лук 2 шт
яйца 5 шт
сметана 200 гр
мука 2 стакана
разрыхлитель 1 пакетик (2 чайные ложки)
соль 0,5 ч ложки
сахар 1 ч ложка
Для крема.
молоко или сливки 1 стакан
сыр 200 гр
Приготовление.
Сначала обжарим грибы с луком
Потом грибы оставляем остывать, займёмся тестом. Смешиваем все ингредиенты так, чтоб не было комочков
Получается примерно так
Добавляем уже остывшие грибы
Перемешиваем
Тесто для пирога готово!
Выливаем тесто в приготовленную форму
И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут
А перед окончанием этого времени приготовим крем: для этого вскипятим молоко и распустим в нём до полного растворения натёртый сыр, любой. Крем должен быть горячий!
А тем временем пирог готов!
Разрезаем его на 2 коржа
И каждый смазываем горячим кремом
Потом собираем пирог и украшаем
И угощаем всех с удовольствием!
Угощайтесь и Вы!
На здоровье! Ваша ipola