[показать]Рулетики мясные с сыром
Ингредиенты:
- 8 ломтиков ветчина тонкопнарезаной
- 300г сыра
- 300г фарша
- 2 средних луковицы
- 6 зубчиков чеснока
- сливки
- специи
- прованские травы
Ясен красен, что Магги я не использовала, а использовала следущие продукты:
1. Ветчина тонкопорезанная. 8 ломтиков
2. Сыр 300 гр.
3. Фарш, у меня свиной, 300 гр.
4. Пара средних луковиц
5. 6 зубчиков чеснока, можно без него, но аромат мммм.. =))
6. Сливки
7. Специи. У меня приправа для свинины и Прованские травы, оч. ароматная штука.
Итак. Мелко режем и обжариваем лук до прозрачности (минут 7 на среднем огне)
Дальше фарш. Выкладываем, перемешиваем, обжариваем минут 10 на том же среднем огне. Соль по вкусу. Специи тоже.
Пока обжаривается фарш, трем сыр и чеснок.
В емкость выливаем сливки, высыпаем чеснок и сухой укроп у меня завалялся, его тож туда. =) Отставляем до поры до времени в сторону.
Ломтик ветчинки распластали и сверху выложили рядок обжаренного с луком фарша. И закрутили в рулетик. По техническим причинам, средняя стадия на фотках не отобразилась. =)
Выкладываем свернутые рулетики в промасленную форму.
Заливаем сливками. И чеснок, который на дне останется, на каждый рулетик сверху определяем.
Сверху сыром посыпаем и, в предварительно разогретую до 200-220 градусов, духовочку отправляем. =)
Ждем 30-40 минут. Сыр зарумянился - можно вынимать.
Кушаем на здоровье. =)
Источник: YummyBook.ru - Рецепт "Рулетики мясные с сыром"