Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ЦАРСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС


Таким пасхальным шедевром вы точно удивите всех! ЦАРСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС!

Ингредиенты
ТЕСТО
Мука
255 ГРАММ
Сахар
255 ГРАММ
Ванильный сахар
20 ГРАММ
Яйца СО
3 ШТ.
Творог 5-12%
300 ГРАММ
Сливочное масло в тесто
75 ГРАММ
Сливочное масло для смазывания формы
20 ГРАММ
Сметана 20-25%
100 ГРАММ
Соль
ЩЕПОТКА
Сода
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Уксус 9%
0,5 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
Цедра апельсина
1 ШТ.
Цедра лимона
1 ШТ.
Изюм темный
85 ГРАММ
Цукаты
75 ГРАММ
Фундук
75 ГРАММ
Грецкий орех
50 ГРАММ
Сушеный абрикос или курага
75 ГРАММ
Вяленая клюква (при желании)
50 ГРАММ
Сублимированная вишня (при желании)
5 ГРАММ
Лепестки арахиса или миндаля
70 ГРАММ
СИРОП
Коньяк (или ром или виски)
60 ГРАММ
Вода
60 ГРАММ
Сахар
170 ГРАММ
Ваниль (при желании)
ПО ВКУСУ
ГЛАЗУРЬ
Белок
40 ГРАММ
Сахарная пудра
200 ГРАММ
Лимонный сок
15 ГРАММ
Инструкции
https://gdetort.ru/recipe/tsarskiy-paskhalnyy-keks/