Это цитата сообщения Танцующая_при_свете Оригинальное сообщение

Печенье "Бананы"


Эти вкусняшки родом из СССР. Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила, жутко захотелось и не откладывая в долгий ящик, сразу же испекла. Все проще простого и ингредиентов минимум, а какие довольные лица ходят по квартире.

Ингредиенты:

Тесто:
200 г размягченного масла
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды
3 ст. муки

Начинка:
200 г творога
1 ст. сахара
ваниль по вкусу (я не добавила)

Приготовление:

1. Масло взбить пару минут. Соду смешать со сметаной и как только запузырится, влить в масло, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.
2. Творог с сахаром взбить до однородности.
3. Тесто разделить на 40 частей, каждую часть раскатать в овал, выложить начинку полоской, свернуть в рулет, с двух сторон края защипать, придать форму банана.

4. Выложить бананчики на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до светло-румяности.

Приятного аппетита!