[показать]

 

 

 

Рецепт с большим количеством фотографий, шаг за шагом, и видео

 

[показать]

 

 

Ингредиенты для шоколадного бисквита:

 

 

Приготовление:

 

1 Форму  20 см в диаметре (мое тесто очень высокое , но вы также можете испечь их в 23 см) постелить  бумагу для выпечки.    

 

[показать]

 

2 Отделить белки от желтков. 

 

[показать]

[показать]

 

3 взбить  белок с щепоткой соли до очень жестких пиков. Затем добавить сахар постепенно. 

 

[показать]

 

[показать]

 

4 К взбитым белкам добавить по 1 желтку и еще  взбивать на высокой скорости (около 5-7 минут). 

 

[показать]

 

 

Постепенно добавить   через сито  сухие ингредиенты (муку, крахмал, какао, выпечка порошок) и перемешать ложкой.

 

[показать]

[показать]

 

6  

 

[показать]

 

6 Вылейте тесто в  форму

 

 

7 Выпекать около 30-35 минут при температуре 180 градусов до сухой палки . испеченные бисквит  перевернуть с ног на голову и вынуть ,когда он полностью остынет 

 

[показать]

 

 

 

[показать]

 

 

 

Ингредиенты дляпропитки:

 

 

 

 

 

1 сахар смешать с кипящей водой и дайте полностью остыть.

2 Добавить бренди  в сироп.

 

Ингредиенты для крема :

 

 

 

 

 

1   масло. 

 

[показать]

 

2 Добавьте  в масло ириску 

 

[показать]

 

3 Затем какао. 

 

[показать]

 

4 Налейте коньяк (по вкусу).

 

[показать]

 

5 Разделить тесто на 3 части 

6 Коржи пропитайте

[показать]

 

 

 

 

8 Перемажьте коржи кремом

 

[показать]

 

9 Сверху тоже нанести крем

 

[показать]

 

10 Бока торта украсить измельченными  грецкими  орехами 

11 торт смазывают обычным  шоколадный соусом  (из темного шоколада и небольшим количеством молока) и украшения, сделанные из шоколадной стружки  

[показать]

 

 

[показать]

 

Наслаждайтесь :)

 

http://przepisy-aleksandry.blogspot.com/2014/05/pyszny-tort-czekoladowy.html#more