Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Вишнева насолода"
Інгредієнти
| Коричневі коржі | |
|
жовики
|
6 шт. |
|
|
маргарин 200 г |
|
цукор
|
2 склянки |
|
сметана
|
3 ст. ложки |
|
какао
|
3 ст. ложки |
|
борошно
|
1,5 склянки |
|
кокос
|
150 г |
|
розпушувач
|
20 г |
|
арахис
|
100 г |
|
білки
|
6 шт. |
| Корж з вишнями | |
| маргарин | 100 г |
|
сметана
|
2 ст. ложки |
|
жовтки
|
2 шт. |
|
білки
|
2 шт. |
|
оцет
|
1 ст. ложка |
|
цукор
|
0,5 склянки |
|
борошно
|
300 г |
| Крем | |
|
пудинг
|
1 шт. |
| масло | 450 г |
Приготування цього пляцка займе в вас досить багато часу, але воно того варте
[показать]
[показать]
[показать]
Приготування:
Коричневі коржі:
Жовтки збити з цукром добіла [показать]
[показать]
Жовтки збити з цукром добіла [показать]
Вмішати какао, просіяне борошно з розпушувачем [показать]
Вимісити тісто як густа сметана
Додати кокосову стружку
[показать]
Тісто розділити на 2 частини
Форму вистелити фольгою, змастити маслом та викласти 1 частину тіста
[показать]
Білки збити з цукром до стійких піків
[показать]
Зверху на тісто викласти половину збитих білків та арахіс
[показать]
Випікати при температурі 140-160* до готовності
[показать]
Другу частину тіста випікати аналогічно
Корж з вишнями:
Маргарин подрібнити в крихту з борошном
[показать]Додати жовтки, сметану та оцет
[показать]Замісити тісто та залишити на ніч в холодильнику. (я залишила на кілька годин)
[показать]Готове тісто поділити на 2 частини
[показать]Білки збити з цукром
[показать]На британку викласти 1 частину тіста
Зверху викласти білки
[показать]Розкласти вишні
[показать]Та накрити другою частиною тіста. Тісто поколоти виделкою та випікати при 180* до готовності.
[показать]Крем:
Масло збити в пухку масу. Поступово додавати готовий ванільний пудинг та збивати.
[показать]Складаємо пляцок так:
коричневий корж+крем+корж з вишнями+крем+коричневий корж.
Зверху полити шоколадом
[показать] [показать]