Это цитата сообщения kschisa Оригинальное сообщение

Торт Сметанник.

[604x375]
Ингредиенты:

Для теста:
масло сливочное или маргарин — 100 гр.
яйца — 2 шт.
сгущённое молоко — 1 банка
сода (гашенная) — 1 ч. л.
мука — 8 ст. л.
какао — 1 ст. л.

Для крема:
сметана 20% — 600 — 700 гр.
сахар — 100 гр.

Для глазури:
сливочное масло — 50 гр.
молоко — 2 ст. л.
какао — 2 ст. л.
сахар — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем.

2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем.

3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.

4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем. Тесто должно получится, как густая сметана.

5. Готовое тесто делим на две части.

6. В одну часть теста добавляем просеянное какао, перемешиваем.

7. Начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).

8. Пока коржи пекутся мы готовим крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

9. Готовые коржи разрезаем пополам и обрезаем боковинки.

10. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. Промазываем все коржи и боковину.

11. Все ингредиенты для глазури смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

12. Мне нравится сочетания шоколада, сметаны и банана. Поэтому к этому рецепту я и добавила бананов. Нарезаем их тонкими кружочками и выкладываем между коржами и сверху.


Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК:http://www.passionforum.ru/posts/36712-tort-smetannik.html