• Авторизация
Дневник irisha_73 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КРАСИВОЕ" 30-07-2016 23:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Идея пришла сама собой,когда переночевавшее в холодильнике творожное тесто стало плотным бруском.
Слегка нагрев  его руками,тесто стало податливым и пластичным...как сахарная мастика,а значит,можно попытаться сделать  плунжером  различную форму.
Итак,за дело!

 
Красиво...
 
 
 
Ингредиенты и приготовление
Рецепт очень простой,подобие теста на творожные ушки,только,несколько другие пропорции
 
600 г плотного творога
180 г мягкого сливочного масла
1 стакан(может чуток больше) муки
1 яйцо для смазки
4-5 ст.ложки сахара
 
Творог хорошо размять со сливочным маслом,добавить муки,вымесить тесто
Получится эластичное тесто
Завернуть в пленку,отправить в холодильник(лучше на ночь)
Приготовить блюдце с сахаром ,яйцо хорошо перемешать в тарелочке
Холодное тесто слегка размять руками
Раскатать толщиной 5мм
Плунжером(формочкой) выдавить цветы 3- размеров
Каждый цветочек смазать яйцом,окунуть в сахар и положить друг на друга пирамидкой,прижать в центре пальцем
Выложить печеньки на противень,застеленный бумагой для выпечки
Выпекать при 165С-20 минут
Вкусное творожное печенье,плюс-эстетическое удовольствие
 


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КРАСИВОЕ" | irisha_73 - Дневник irisha73 | Лента друзей irisha_73 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»