Салат "Лошадка"

[600x400]

Так как наступает год синей лошади, то желательно сделать ее голубой, синей или фиолетовой. Но мы пошли простым путем и сделали ее оранжевой, просто украсив морковкой. Если вы осмелитесь пойти дальше. То можете взять на вооружение оливки, крашеные белки яиц, синий виноград, ежевику, чернику. Благо, сейчас многие продукты можно приобрести в супермаркетах круглый год.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат «Лошадка»:

- огурец;

- морковь свежая;

 - яйца;

 - сыр твердый;

 - майонез.

[300x200]

Рецепт приготовления салат «Лошадка»:

Скажем сразу, что количество ингредиентов зависит от размера лошадки. Так как зимой не все хозяйки покупают тепличные огурцы и помидоры, опасаясь химикатов, то можно огурцы заменить на яблоки. Они так же придают свежесть салату.

Итак, возьмите большое блюдо. Нарисуйте на нем майонезом силуэт лошадки. Опуская хвост и гриву. Если у вас не получается, распечатайте для себя удобный силуэт.

[300x200]

Теперь натираем огурец на мелкую терку. Желательно огурец посолить и немного отжать, так как он дает много воды.  Выкладываем огурец на блюдо, не выходя за линии нарисованные майонезом.

[300x200]

Нанесите на слой огурцов майонеза.  Вместо майонеза для этого салат хорошо подходит сметана, только не жирная.

[300x200]

Теперь распределите майонез по всей лошадке.

[300x200]

Следующий слой делаем из сыра. Его натираем на мелкой терке и выкладываем на огурец. Опять, же не нарушая границ. Вместо твердого сыра, можно взять плавней сыр. Чтобы его легко натереть вам нужно предварительно его заморозить.

[300x200]

Смажьте слой сыра майонезом. Яйца натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем.

[300x200]

Последний раз все смазываем майонезом. Не только верх, но и бока салата. Натираем морковь на мелкой терке и украшаем салат.

[300x]

Для хвоста и гривы используйте свежие веточки укропа. Можно взять рисовую лапшу, она так похожа на конский волос, если лошадка блондинка. Глаз сделайте из нижней части зеленого лука. А ротик из стрелки лука или чеснока.

[300x200]

Лошадка красавица готова. Подавайте ее на праздничный стол в перед основным приемом пищи. Такой легкий салатик не только красивый, но и полезный. Ведь съев совсем немного, вы заполните желудок. Что помешает вам переесть. Счастливого нового года.

[600x400]

Автор рецепта "Салат лошака" miracle