Это цитата сообщения
Balakaeva_Rada Оригинальное сообщениеС ума сойти до чего дошла кулинария: Куриный суп с яичными блинчиками
Куриный суп с яичными блинчиками
Невероятное блюдо! Спасибо автору за идею!!!
[показать]
Ингредиенты:
-
500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
-
5 яиц
-
100 г лука
-
100 г моркови
-
соль
-
перец
-
растительное масло
Приготовление:
-
Филе нарезать небольшими кусочками.
-
Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания).
-
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
-
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
-
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
-
Блинчики остудить, нарезать соломкой.
-
Лук мелко покрошить.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить морковь, обжарить.
-
В бульон добавить лук и морковь.
-
Следом добавить блинчики.
-
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты
Приятного аппетита!
Источник
Вам будет интересно: