Баклажанное сотэ с грибами и миндалем

 

[347x260]

Баклажан	1
Оранжевый салатный перец	1
Порей	1/2
Грибы (микст)	1 баночка
Свежая зелень
Миндальные лепестки
Чеснок, лавровый лист, уксус	1-2
Азиатский соус

 

Продукты:

[показать]

1. Закипятить подсоленую воду с лавровым листом и уксусом (на 500 мл воды - 4 ст.л. уксуса).

2. Нарезать баклажаны кубиками и варить 7-10 минут.

[показать]

3. Отложить.

[показать]

4. Нарезать перец и порей полукольцами.

[показать]

5. Измельчить чеснок и зелень.

[показать]

6. Разогреть сковороду и выложить туда овощи, грибы и добавить простой азиатский соус

[показать]

 

7. Обжариватьна сильном огне около 5-7 минут, добавить зелень, миндаль и сервировать через 3-5 минут.

 

[299x224]

Bon appétit!

источник http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/r...legumes/187-blznn-ste-s-gribmi