стакан крепкого кофе
4-5 ч.л. сахара (с горкой)
-20 г желатина
молоко или сливки любой жирности
1) Желатин замачиваем в стакане(наполовину наполненном холодной водой) на 15-20 минут.
ПОСЛЕ этого делаем кофе. Добавляем сахар. Пока кофе горячий- добавляем в него наш разбухший желатин, постоянно помешивая, до его полного растворения.
2) Получившуюся смесь слегка остужаем, процеживаем и наливаем слоем около 1,5см в какой-нибудь контейнер или любую другую тару. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на 5-7 часов)