Майонез
17-11-2012 22:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
майонез-еще один рецепт
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
майонез-еще один рецепт
майонез-еще один рецепт)
у нас на сайте много всяких рецептов майонеза- с 1, 2 яйцами и вообще без яиц.. некоторые из них я пробовала- что-то нравилось, что-то нет... но часще всего в рецептах надо около 400 мл растительного масла- и получается около 500 мл майонеза..для нас - таких больших едоков- это много, ведь хранить его можно недолго..надо быстро все сьесть... пробовала делить напополом- тогда теряются пропорции и майонез выхоидт то кислый, то сильно сладкий...и вот как-то моя кума дала мне рецептик майонеза на порцию -180-200 мл масла- то что надо- сделала и сегодня-завтра использовали и майонез выходит очень вкусный , поэтому выставляю и свой вариант- надеюсь кому-то и он пригодится .
смотрела тут на сайте- есть похожие..но точно такого не нашла- различаются либо количеством яиц либо других ингридиентов
Продукты:
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. горчицы
1ст.л. уксуса 9% (по желанию можно чуть меньше)
180-200 мл растительного масла
складываем все продукты в чашку для взбивания от блендера(я в такой последовательности как написано так и кладу)
и с помощью погружного блендера взбиваем
взбивать нужно не долго- несколько секунд- вы сразу увидите что появляется майонез
чем дольше взбивать тем он будет гуще..и еще густоту можно регулировать количеством масла- если меньше то будет жиже майонез
и на хлебушке:
смотрела тут на сайте- есть похожие..но точно такого не нашла- различаются либо количеством яиц либо других ингридиентов
Продукты:
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. горчицы
1ст.л. уксуса 9% (по желанию можно чуть меньше)
180-200 мл растительного масла
складываем все продукты в чашку для взбивания от блендера(я в такой последовательности как написано так и кладу)
и с помощью погружного блендера взбиваем
взбивать нужно не долго- несколько секунд- вы сразу увидите что появляется майонез
чем дольше взбивать тем он будет гуще..и еще густоту можно регулировать количеством масла- если меньше то будет жиже майонез
и на хлебушке:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Майонез | koryuka - Дневник koryuka |
Лента друзей koryuka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»