Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Курица, тушеная с белой фасолью и томатами

[320x209]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurica
Простое, сытное блюдо из курочки.
[320x213]
Ингредиенты:

• Около 1кг любых частей курицы


• 1 стакан белой фасоли
  
• 400 г томатов в собственном соку (2 столовые ложки томатной пасты)
  
• 1 морковь
  
• 1 луковица
  
• Петрушка, чеснок по вкусу
  
• Соль, гвоздика, молотый черный перец, лавровый лист
  Предварительно замоченную фасоль отварить почти до готовности:
  
  
  [320x213]
  
  
  В сотейнике разогреть масло и выложить куски птицы. Зарумянить с одной стороны:
  
  
  [320x213]
  
  
  Перевернуть на другую сторону, сразу всыпать мелко нарезанный лук и морковь. Жарить все вместе 5 минут:
  
  
  [320x213]
  
  
  Залить измельченными томатами, посыпать специями. Жарить, мешая, пару минут:
  
  
  [320x213]
  
  
  Всыпать фасоль, перемешать:
  
  
  [320x213]
  
  
  Влить 2 стакана воды, посолить:
  
  
  [320x213]
  
  
  Тушить при приоткрытой крышке около 40 минут. В конце заправить зеленью и чесноком:
  
  
  [320x213]
  
  
  Собственно, в гарнире  блюдо не нуждается. Но при желании его можно сопроводить отварным рисом, булгуром или спагетти:
  
  
  [320x213]