Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Салат-паста с баклажанами «Вкусная»

[320x214]
Спешу выложить рецепт этого вкуснейшего салата (пасты, намазки, паштета — или как вам нравится)...
[320x214]
Ингредиенты:

1-2 баклажана

150 г твердого сыра

2 яйца

100 г грецких орехов

1 столовая ложка аджики

1 пучок зелени

3-5 зубчиков чеснока

Соль, майонез, масло для жарки
Баклажаны очистить, нарезать вдоль пластинками и поместить в холодную соленую воду на 30 минут:


[320x214]


Затем быстро зарумянить с обеих сторон на небольшом количестве масла:


[320x214]



Сразу горячими изрубить ножом на доске:


[320x214]


Добавить мелко натертый сыр:


[320x214]



Крутые яйца:


[320x214]


Добавить измельченные орехи, чеснок, зелень. Посолить:


[320x214]



Заправить майонезом с добавлением аджики, охладить и подать:


[320x214]