Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты от Kulina.ru
Мармелад из свеклы по-французски
[267x400]Ингредиенты:- 500 г молодой свеклы
-
1 стакан сахара
-
корочка 1 лимона
-
сок 1 апельсина
-
ванильный сахар 1 пакет
-
желфикс 1:1 3/4 пакетика
Способ приготовления:
Молодые корнеплоды вымыть, завернуть каждый в фольгу.
Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запечь.
Затем свеклу очистить и нарезать кубиками.
Выложить свеклу в блендер, влить сок апельсина.
Пюрировать массу.
Перелить свекольное пюре в кастрюлю, всыпать цедру лимона, довести до кипения, постоянно помешивая.
Смешать ванильный сахар с желфиксом.
Опустить массу в закипающее пюре.
Всыпать оставшийся сахар, варить 2-3 минуты и снять с плиты.
Горячий мармелад разлить по банкам, закрыть и охладить. Такой мармелад хорошо подать к жареной птице, запеченным овощам или просто как сладкое лакомство.
Поэтапное приготовление блюда Мармелад из свеклы по-французски в фотографиях смотрите здесь
Домашний творог из кефира
Если Вы хотите порадовать своих близких вкусным и нежным домашним творожком, приготовьте его сами. Делается такой творог очень легко, а результат порадует всех любителей кисло-молочной продукции. Помимо творога мы получаем еще и сыворотку, на которой можно испечь
[267x400]Ингредиенты:
- кефир 3,2% 1 пакет
Способ приготовления:
Кефир в пакете положить в морозилку и заморозить. Затем удалить пакет.
Кирпичик кефирной массы положить на сито с марлей и оставить оттаивать при комнатной температуре.
Когда кефир оттаит, у вас получится нежнейший творог и ароматная сыворотка.
Выложить творог на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Поэтапное приготовление блюда Домашний творог из кефира в фотографиях смотрите здесь
Баранина, запеченная с овощами
[267x400]Ингредиенты:
- бараньи отбивные 3 шт.
- чеснок 2 зубчика
- листья мяты
- йогурт 200 мл
- соль, перец по вкусу
- картофель 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- репчатый лук 1/2 шт.
- соус перечный
Способ приготовления:
Баранину слегка отбить, посолить и поперчить со всех сторон.
Выложить баранину в миску, положить на нее нарезанный чеснок.
Выложить в миску листики мяты.
Залить все йогуртом.
Хорошенько все перемешать, закрыть миску и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Картофель и кабачок помыть, нарезать кубиками. репчатый лук нарезать полукольцами, выложить овощи в миску.
Залить овощи перечным соусом, перемешать.
Огнеупорную форму смазать маслом, выложить мясо, по окружности выложить овощи.
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, около часа.
Готовое мясо выложить на блюдо, рядом положить овощи и подать к столу. Приятного аппетита.
Поэтапное приготовление блюда Баранина, запеченная с овощами в фотографиях смотрите здесь
Блины на йогурте
[267x400]Ингредиенты:
- йогурт 1 1/4 стакана
- яйца 1 шт.
- сахар 2 ст. л.
- сода 1/4 ч. л.
- мука 1 стакан
- растительное масло 1/4 стакана
- соль по вкусу
Способ приготовления:
В миску вылить йогурт.
Добавить яйцо.
Всыпать сахар (мы использовали коричневый).
Всыпать соду с солью.
Влить растительное масло.
Все как следует перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
В скоовроде разогреть масло, выливать порциями тесто и выпекать блинчики - сначала с одной стороны.
Затем с другой.
Блины получаются пышными, очень ароматными - подавать их лучше всего со сметаной, медом, вареньем и т.п.
Поэтапное приготовление блюда Блины на йогурте в фотографиях смотрите здесь
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Кулинарная книга.Рецепты
Часть 2 - Идеи украшения различных закусок.
...
Часть 32 - Кулинарная азбука для начинающих хозяек
Часть 33 - Кулинарные секреты
Часть 34 - Лучшие рецепты от Kulina.ru
Часть 35 - Еда!!!