• Авторизация
Дневник rita-rita1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кексы с красной смородиной 06-08-2015 08:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

Кексы с красной смородиной



ДОБАВЬ СВЕЖУЮ КИСЛИНКУ… ДОМАШНИЕ КЕКСЫ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

[524x393]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло — 110г

Мука — 290г

Разрыхлитель — 1,5ч.л.

Соль — 1 щепотка

Красная смородина — 1 стакан

Сахар — 200г

Яйца — 2шт

Экстракт ванильный — 1ч.л.

Молоко — 120г

Орех мускатный — 1/4ч.л.

Коричневый сахар – 50гр

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Просеять муку, соль и разрыхлитель. Обвалять смородину в 2-х чайных ложках мучной смеси.

Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (около пяти минут), после чего по одному добавить яйца и ваниль.

Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми (но не перестарайтесь). Лопаточкой аккуратно подмешать ягоды.

Разложить тесто в формочки (я использовали силиконовые). Коричневый сахар смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.

Выпекать при температуре 180гр около 20мин (ориентируйтесь на свою духовку + учитывать размеры формочек). Главное – не передержать.


Rietta
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кексы с красной смородиной | rita-rita1 - Дневник rita-rita1 | Лента друзей rita-rita1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»