[показать]

[показать]
[650x450]-500 гр. свиного или куриного фарша
-соль
-перец

-1200 гр. кабачков
-3 яйца
-4 столовых ложки муки
-растительное масло
-черный перец
-200 гр. сметаны

[показать]

Способ приготовления:
Фарш присолить и приперчить. Кабачки потереть на среднюю терку, добавить яйца и муку, смешать, можно взбить, присолить, сформировать в руке котлетку и в средину положить ложку фарша, придать форму оладья и поджарить его с двух сторон на растительном масле на сковородке, в конце накрывая крышкой и делая маленький огонь. Подать оладьи со сметаной.

Серия сообщений "Кулинария-блины, оладьи":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Рецепт блинов с кабачками
...
Часть 46 - Блинные пирожки с грибами и сыром
Часть 47 - Блинная закуска «Макраме»
Часть 48 - Оладьи из кабачков и фарша