[показать]


Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Рецепт взяла на "Одноклассниках"
Пишут, что получается превосходный напиток!!! От магазинного не
отличишь!!! И опять же ингредиенты все натуральные, а в магазинный сок чего
только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается
безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое
желе)))
Приготовление апельсинового сока:
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск
и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на
ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя
литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться
около 10 минут. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом
процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если
цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок
трудно будет процедить. В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара
и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться
около часа. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Пейте на здоровье!