Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение
Вкусняшки
У каждого народа есть свои оригинальные кулинарные блюда и традиции. То, что для одних является любимой пищей и особым деликатесом, вполне легко может шокировать других и даже вызвать приступ тошноты. Оригинальное блюдо вам предложат попробовать в Колумбии…
Жареные насекомые считаются деликатесами во многих странах, традиционно вызывая приступы тошноты у тех, кто считает себя более цивилизованным. Чаще всего жареных насекомых употребляют в качестве закуски или как отдельное блюдо, но жители Колумбии пошли дальше. Ежегодно с апреля по июнь наступает сезон сбора гиганских муравьев, называемых ulonas.
Муравьев готовят и продают как традиционное блюдо по всей стране. Согласно рецепту, муравьев нужно обжарить, после чего их можно употреблять как закуску под пиво. По другому рецепту из гигантских муравьев ulonas варят специальный соус, который подается к картофельным чипсам и считается большим деликатесом. Сейчас в Колумбии можно купить соус из ulonas свежего урожая.