• Авторизация
Дневник Странник_Су Лента друзей - Дневник - Полная версия


Опять грибы-1 28-10-2018 21:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!


В эту ночь Весэлке приснились грибы...
Не то, чтобы она их любит. Нет, она их вообще не ест, абсолютно! Но собирать любит больше меня, любящего грибы (есть).
На ту беду, её подруга, тоже любящая сбор грибов, ягод и прочих даров природы (ключевое слово - дары), в Киеве отсутствовала. И я "попал в переплёт" - пришлось соучаствовать.
И снова моё похвальное слово Киеву: пяток станций на метро, 20 минут на городском (8 гривен!) автобусе и мы в лесном массиве на десятки км.!
DSCN6525 (700x525, 391Kb)
А теперь, мы недавно вернулись, я утомлён и буду краток. Вот результаты (2 кг.):
DSCN6574 (700x581, 354Kb)
DSCN6575 (700x493, 294Kb)
И всё это счастье надо ещё чистить и как-то готовить... Кстати, что бы такое незатейливое сделать с опятами? Впервые имею с ними дело (если не считать их в банках, готовой закусью).
Так что, прочие лесные фотки - как-нибудь потом, в посте "Опять грибы-2".
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (44): вперёд»
В_А_Ш 28-10-2018-21:32 удалить
Хороший урожай... :)
С опятами самое незатейливое - отварить их минут семь-десять в подсолёной воде, слить, а потом, как остынут, в морозилку. А зимой - разморозить и в суп. А хочешь, с картошкой жарь...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 28-10-2018-21:32 удалить
Ответ на комментарий В_А_Ш # Я верил в тебя!
Спасибо! ))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Atalie 28-10-2018-21:34 удалить
Я бы из опят крем-суп сварила. Но это ежели любите. Мы любим))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 28-10-2018-21:38 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Не, это не в наших кулинарных обычаях, неохота заморачиваться.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Atalie 28-10-2018-21:41 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # Ну и ланна. А так-то я все отвариваю да замораживаю. В брикетах. В морозилке килограммов 6 разных грибуев в заморозке)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Kettuna 28-10-2018-21:52 удалить
Опята - самые вкусные грибы вообще. Но я беру только шляпки, ножки гораздо жестче. Можно в суп, можно пожарить, обалденно вкусно замариновать.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 28-10-2018-21:52 удалить
Ответ на комментарий Atalie #
Исходное сообщение Atalie
отвариваю да замораживаю. В брикетах.
как это - в брикетах? спрессовываешь как-то?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 28-10-2018-21:53 удалить
Ответ на комментарий Kettuna # а если ножки - в суп, а шляпки жарить (тушить?)?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Kettuna 28-10-2018-21:56 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # Легко! На мой вкус они резиновые малость, но в супе, наверно, и ничего.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Atalie 28-10-2018-21:59 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # Вначале в контейнер пластмассовый, замораживаю, потом вынимаю и в пакет или пленку. Чтобы контейнерами место лишнее не занимать в морозилке. И не только их так замораживаю.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Вег_Снежи 28-10-2018-22:11 удалить
прочел в советской книге о вкусной и здоровой пище, что подосиновики аторой по вкусноте гриб после боровика
купили
преснятина и вообще без грибного вкуса почему то
но лесной 100%
Обратиться - Ответить - К полной версии
Вег_Снежи 28-10-2018-22:12 удалить
опята маринованные люблю к новому году всегда покупаем
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 28-10-2018-22:14 удалить
Ответ на комментарий Вег_Снежи # хмм... пожалуй, это козырно - выставить на стол "собственноручные" опята... Погуглю как их мариновать.
Обратиться - Ответить - К полной версии
дикая_собака 28-10-2018-22:27 удалить
А у нас сегодня снег шел.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 29-10-2018-00:47 удалить
Ответ на комментарий дикая_собака # гм! впечатлило!
"Как хорошо, что у меня такого нет!"
Обратиться - Ответить - К полной версии
дикая_собака 29-10-2018-07:47 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # Ну это ещё ничего особенного. Мыж на севере живём. У нас первый снег обычно до Покрова случается. В этом году, прямо глобальное потепление какое-то. Сейчас вот пару дней померзне , а потом опять +7-+9 обещают
Обратиться - Ответить - К полной версии
svet_R 29-10-2018-07:50 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # ЧЕ там заморачиваться то? Сварил суп, блендером взбил, в тарелку сливок или домашней сметаны). И все.
Обратиться - Ответить - К полной версии
svet_R 29-10-2018-07:56 удалить
Нажарить как ВАШ советует (и наморозить, отварив)).
Или супец. Бульончик сварил (для порядку в него лаврушку, перец горошком, морковку целиком или на половинки-четвертинки- круги, как нравится, + небольшую луковицу). Далее (другую) луковичку крошишь и пассеруешь на сливочном масле. Можно добавить водички из грибочков (я, когда их варю, луковичку тоже добавляю, ну для сердечного спокойствия. Говорят, если гриб ядовит, то луковица посинеет)).
Спассерованый лук - в бульон, туда же картошечки и грибочков. Еще минут 10-15 (до готовности картошки) и все. Хочешь бленери, хочешь так кушай. А можно день так, на след сблендерить. 2 разных супа).
Обратиться - Ответить - К полной версии
Хлор_помор 29-10-2018-10:18 удалить
То, что опята- грибы я начал догадываться только переехав жить в гондурас.)
Вообще то, на мой вкус, тут грибов- на одну сковородку пожарить, да съезть! Но я- не все.))

Хорош ещё лес, да... Какая же красивая осень при Путине!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 29-10-2018-11:26 удалить
Ответ на комментарий svet_R #
Исходное сообщение svetochka_R
ЧЕ там заморачиваться то? Сварил суп, блендером взбил, в тарелку сливок или домашней сметаны). И все.
Так вот ты какой - суп-пюре!..
Нет, я действительно не знал. У нас, в странствиях, с блендерами - напряжёнка.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 29-10-2018-11:28 удалить
Ответ на комментарий svet_R # svetochka_R, вот сразу чувствуется правильная, годная хозяйка!
Спасибо, буду осваивать.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 29-10-2018-11:29 удалить
Ответ на комментарий Хлор_помор # И за тёплую осень спасибо Путину приносим!
Обратиться - Ответить - К полной версии
svet_R 29-10-2018-11:48 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # Не сумлеваюсь!
Обратиться - Ответить - К полной версии
svet_R 29-10-2018-11:52 удалить
Ответ на комментарий Странник_Су # Женщина из ничего может сделать 3 вещи - шляпку, салат и скандал. Я всегда говорю, что я дикая лентяйка (и, кстати, придерживаюсь этой линии), но у меня в семье все едят разное и НИКТО не ест на второй день! Младшая пошла дальше - если она ела в обед хоть царские блюда, то вечером должно быть что-то другое, хоть бутер. Но бутер - укор нерадивой матери, который допускается с утра. Или когда уже полностью готова всех прибить. Потому у меня все просто, быстро. Накидать праздничный стол - легко. Только вот торты - пироги - это не про меня.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Алексей_Козырев 29-10-2018-12:12 удалить
"""Не то, чтобы она их любит. Нет, она их вообще не ест, абсолютно! Но собирать любит больше меня"""

Каждый из вас убивает грибы по-своему
Тигр - он тоже ягнят тово... любит :)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Trillian_McMillan 29-10-2018-12:42 удалить
Проблема - это когда грибов нет, а когда они есть, разве это проблема?) Отвари их, сложи в пакет и заморозь на зиму. А потом хоть в суп, хоть в картошку, хоть еще куда.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 29-10-2018-14:06 удалить
Ответ на комментарий Trillian_McMillan # Пожалуй, так и сделаю, т.е. отложу "проблему" на потом, "заморожу" её. :))
Появятся идеи и желания - разморожу.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Странник_Су 29-10-2018-14:06 удалить
Ответ на комментарий Алексей_Козырев # тащемта, да :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Vinchentcio 29-10-2018-19:53 удалить
Круть! :)
пс: у нас наконец то первые взрослые дожди пошли(с позавчера), может тож проклюнутся ;)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (44): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Опять грибы-1 | Странник_Су - Со склонов Кайласа не видно границ | Лента друзей Странник_Су / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»