Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.

Продукты
Кабачки - 3 кг
Морковь - 500 г
Перец сладкий - 500 г
Чеснок - 5 головок
Помидоры - 1,5 кг
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Масло растительное - 200 г

Пошаговый фото рецептАджика из кабачков на зиму

[показать]Перебрать и подготовить все овощи для приготовления кабачковой аджики.

[показать]Как приготовить аджику из кабачков на зиму:

Помидоры измельчить на мясорубке.

[показать]Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.

[показать]Следующим на очереди - сладкий перец.

[показать]За ним - морковь.

[показать]Выдавить чеснок или измельчить в ступке.

[показать]Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.

[показать]Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.

[показать]Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | oksana361 - Дневник oksana361 | Лента друзей oksana361 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»