Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Ажурные блинчики. Автор мк Уитни
Здравствуйте дорогие друзья!) Продолжаю делится с ВАМИ своими любимыми рецептами.
На этот раз - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ!)
Их можно приготовить как на праздник так и на обычный день... или просто удивить друзей!)
Вот такие красивые они получаются.
Блинчики можно подавать со сметанкой, медом или вареньем...))
Для приготовления блинчиков нам понадобится:
- молоко (400 мл),
- сахар (2 ст.л.),
- соль (1 щепотка),
- яйца (2 шт.),
- ванилин (щепотка),
- масло растительное (2 ст.л.),
- мука (150-200 г.).
Смешать: яйца, сахар, соль, ванилин. Добавляем молоко и растительное масло. Хорошо размешать.
Добавляем муку и размешиваем чтобы не было комочков, я делаю это с помощью блендера... вот так...
Тесто при замешивании должно быть не жидким, а то рисунок будет расплываться...
берем пластиковую, пищевую бутылку ( у меня из-под майонеза) с маленьким отверствием,
наливаем туда наше тесто и делаем рисунок на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде...
вот так... и выпекаем на небольшом огне до получения золотистой корочки...
переворачиваем...
блинчик легко переворачивается...
вот так...
блинчик в форме елочки, ведь скоро Новый год!!!)))...
или такой узорчик...
Елочка готова! А если ее еще украсить)))... будет ВЕЛИКОЛЕПНО!!!)
Вот такие у меня получились АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ!)))
Сворачиваем их триугольничками..... и подаем к столу со сметанкой )) !
Приятного АППЕТИТА!!!