• Авторизация
Дневник Svetlanka-777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог «Крошка» с творогом 25-08-2023 16:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

— проверенный временем рецепт

1 (700x525, 526Kb)

Предлагаем рецепт одного из самых простых и любимых многими творожных пирогов. Он называется «Крошка» из-за нетривиального способа приготовления песочного теста – оно здесь и правда в виде масляной крошки. Испечь такой пирог можно довольно быстро, и потому он всегда выручит вас, если дело идёт к незапланированному чаепитию.
 
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 200 г.
Масло сливочное либо качественный маргарин – 100 г.
Сахарный песок – 50 г в основу + 120 г в начинку.
Творог – 400 г.
Яйца куриные – 2-3 шт.
Для украшения:
 
Ягоды или орехи – по вкусу.
Как приготовить:
 
2 (700x525, 483Kb)

Муку требуется хорошо просеять и поместить в глубокую миску. Сюда же всыпьте белый сахар и хорошо перемешайте ингредиенты.

3 (700x525, 463Kb)

Масло либо маргарин нужно натереть на тёрке и поместить в миску с сухими ингредиентами.


4 (700x524, 445Kb)

Вручную нужно перетереть ингредиенты в масляную крошку.
 
Если потребуется, можете добавить ещё муки, но не нужно слишком забивать песочную основу, иначе пирог будет крошиться в руках.


5 (700x524, 470Kb)

Тем временем творог нужно соединить с сахаром и куриными яйцами. Массу нужно перемешать, и если творог слишком крупными хлопьями, то можно поработать с ним блендером. В итоге творожная масса должна получиться достаточно однородной по своей структуре.


6 (700x525, 430Kb)

Возьмите разъёмную форму и застелите её пергаментом. Смазывать дополнительно ничем не требуется. Выложите половину песочной крошки и хорошо разровняйте.


7 (700x525, 476Kb)

Теперь черёд творожной составляющей. Выложите начинку на песочную основу ровным слоем.


8 (700x525, 482Kb)

Заканчивать сборку пирога следует снова песочным слоем, который нужно разместить поверх творога. Поместите готовый пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.


9 (700x525, 487Kb)

Украсить готовый пирог можно по своему вкусу, например, ягодами или орехами. Хорошо подойдёт и шоколадная крошка.


9-1 (700x524, 566Kb)

Приятного аппетита! good


10 (700x525, 536Kb)

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог «Крошка» с творогом | Svetlanka-777 - ~...позитивный блог обо всём...~ | Лента друзей Svetlanka-777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»