• Авторизация
Дневник Svetlanka-777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


К чаю магазинное печенье не покупаю: 17-03-2023 12:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 готовлю мягкое, медовое сама, за пол часа и это уже вместе с выпечкой

https://dzen.ru/a/Y2tTEEgiqDQH1PgL

! (700x393, 398Kb)

Готовлю вкусное медовое печенье, рецепт самый простой, на скорую руку. Всё смешала и в духовку. У печенья хрустящая сахарная корочка и мягкая серединка, с пряными нотками мёда и корицы. Можно сразу после остывания убрать печенье в пакет и оно будет полностью мягким.
 
Это как идея, что приготовить к чаю, рецепт настолько просто, что приготовить получится быстрее, чем сходить в магазин.
 
Рецепт:
Яйцо 1 шт.
Соль (щепотка)
Кефир 200 мл.
Сахар 2 ст. л.
Растительное масло 60 мл.
Мёд 100 г
Сода 0.5 ч. л. (7 г)
Мука 400-430 г
Корица 0.5 ч. л.
Приготовление.
В миску отправляю 1 яйцо, щепотку соли.


1 (700x393, 324Kb)

Вливаю кефир.


2 (700x393, 316Kb)

Сразу добавляю сахар 2 ст. л. готовое печенье получается в меру сладким. Если любите сладкую выпечку увеличивайте количество сахара до 100 г.


3 (700x393, 311Kb)

Влить растительное масло.


4 (700x393, 315Kb)

Добавить мёд.
 
Если у Вас мёд густой, то растопите его на водяной бане. С жидким мёдом будет легче замесить тесто.


5 (700x393, 314Kb)

Если любите корицу, добавляйте, будет только вкуснее и ароматнее.


6 (700x393, 306Kb)

Просеиваю муку с содой. Муку лучше вводить частями на данное количество ингредиентов 400 г уходит точно, но может понадобится ещё немного.


7 (700x393, 328Kb)

Собираем тесто в комок, оно должно получится мягкое, но не липкое.
 
Духовка уже должна разогреваться.


8 (700x393, 336Kb)

Отщипываем небольшое количество теста и формируем шарик размером с грецкий орех, вес моей заготовки 40 г.
 
Обваливаем его в сахаре, и выкладываем на противень. Сахарной стороной вверх.


9 (700x393, 333Kb)

Проделываем тоже самое с остальными заготовками. Выкладываем на расстоянии друг от друга. При выпекании они немного расплывутся и увеличатся в диаметре. По желанию сверху делаем узор "волны".


10 (700x393, 331Kb)

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.


11 (700x393, 344Kb)

На среднем уровне я выпекала 15 минут. Затем подняла на уровень выше среднего и выпекала ещё 3 минуты.
 
Ориентируйтесь по своей духовке.


12 (700x393, 373Kb)

18 минут на выпечку и 10-и минут для приготовления теста тоже достаточно.
 
Пол часа и печенье на столе.
 

13 (700x393, 382Kb)

Приятного чаепития! good


14 (700x393, 398Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник К чаю магазинное печенье не покупаю: | Svetlanka-777 - ~...позитивный блог обо всём...~ | Лента друзей Svetlanka-777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»