Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Салат с кабачками и помидорами | ОЧЕНЬ ВКУСНО

Салат с кабачками и помидорами - это отличное решения для легкого ужина или вы можете приготовить его, чтобы перекусить в течение дня. Это очень вкусный и аппетитный овощной салат с отличной заправкой на основе йогурта.

Ингредиенты: Для салата Кабачки (цуккини) 2 штуки Помидоры 2 штуки Яйца 2 штуки Лук 1 штука Масло растительное для жарки

Для заправки Масло оливковое 2 столовые ложки Йогурт 150 грамм Чеснок 2 зубчика Укроп 1/2 пучка Соль по вкусу Перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: жарим кабачки. Кабачки промойте, обсушите и нарежьте очень тонкими ломтиками. Обжарьте ломтики кабачков на растительном масле до тех пор, пока они не станут аппетитного золотистого цвета с обеих сторон. Выложите кабачки после жарки на бумажные полотенца и дайте кусочкам овощей остыть.

Шаг 2: нарезаем яйца. Яйца сварите в крутую, остудите на нарежьте ломтиками.

Шаг 3: нарезаем помидоры и лук. Нарежьте помидоры и красный лук кусочками среднего размера.

Шаг 4: готовим заправку. В миске смешайте оливковое масло, йогурт, измельченный (тертый, например) чеснок, нарезанный укроп и добавьте по вкусу соли и перца. Смешайте до однородной консистенции.

Шаг 5: заправляем салат с кабачками и помидорами. Добавьте только что приготовленную заправку в салат, смешайте тщательно все ингредиенты и подавайте готовое блюдо к столу.

Шаг 6: подаем салат с кабачками и помидорами. Салат с кабачками и помидорами - это вполне себе сытное и самостоятельное блюдо. Для меня это прекрасный и легкий ужин. Очень вкусно.

Приятного аппетита!