Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение
Кулинарные рецепты
[показать]
Жаркое в горшочках
Ингредиенты - свинина (говядина, телятина) 0,5 кг - луковица 1 шт. - грибы (шампиньоны) 300 гр - картофель 1 кг - сметана - зелень, чеснок - соль, перец - растительное масло Приготовление 1.…
[показать]
Соус Бешамель
Ингредиенты - масло сливочное 40-50 гр - молоко 250 гр - мука 1 ст.ложка - приправы, соль Приготовление 1. Растапливаем сливочное масло 2. Добавляем муку 3. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно …
[показать]
Жаркое по-домашнему
Ингредиенты - свинина 500 гр. - картофель 5-6 шт. - луковица 1 шт. - перец болгарский 1 шт. - помидор 1 шт. - чеснок, зелень - соль, перец Приготовление 1. Свинину режем достаточно крупными …
[показать]
Кофе по-египетски
Ингредиенты - кофе в зернах - вода Приготовление 1. Молотый кофе засыпаем в турку (1 чайную ложку) 2. Наливаем холодную воду 3. Доводим кофе почти до кипения, снимаем с огня и досыпаем ещё л…
[показать]
Хачапури в корзиночках
Ингредиенты - тесто слоёное дрожжевое - сулугуни 300 гр - яйцо 1 шт. - сметана 2 ст. ложки - чеснок 2 зубчика - зелень Приготовление 1. Для начинки: сулугуни трем на крупной терке 2. Вбиваем…
[показать]
Мясо по-французски
Ингредиенты - свинина 500 гр. - картофель 5-6 шт. - луковица 1 шт. - сыр 100-150 гр - майонез - соль, перец Приготовление 1. Картофель очищаем, и нарезаем кружочками (толщиной 1 см), лук реж…
[показать]
Котлеты в картофельной глазури
Время приготовления – около 50 минут. Для приготовления котлет с картофельной глазурью нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Свино-говяжий фарш – 500 г 2. Картофельное пюре быстрого приг…
[показать]
Жульен из шампиньонов
Обновляю фотографии, так гораздо лучше Привычный нам жульен жульеном называем только мы. Его первое и истинное значение – способ нарезки продуктов соломкой (с какой-то целью, не помню какой)…
[показать]
Картофельник с сыром
Печально, но мужское фигурное катание проходит в этот раз без участия Евгения Плющенко. Как бы ни было, это великий спортсмен. Меня всегда завораживает то, что он делает на льду. Как справед…
[показать]
Пирожные Сердечки на День Святого Валентина
Ингредиенты заварное т есто - молоко или вода 1/3 стакана - мука 1/2 стакана - яйца 3 шт. - мало сливочное 40 гр - соль 1/8 чайн. ложки заварной крем - молоко 1 стакан - яйца 1 шт - сахар 5 …
[показать]
Рулет куриный с сыром
Ингредиенты - филе курицы 500 гр - сыр 200 гр - майонез 100 гр - чеснок 1-2 зубчика - соль, перец Приготовление 1. Куриное филе отделяем от костей 2. Куриное филе отбиваем в очень тонкий пла…
[показать]
Пирожные Валентинки
Ингредиенты - клубника 400 гр - сахарная пудра 100 гр - сахар 100 гр - яйца 2 шт - желатин 1 пакетик Приготовление 1. Замачиваем желатин в холодной воде по инструкции на упаковке (у меня на …
[показать]
Осетинские пироги
Ингредиенты тесто: - молоко или вода 0,5 литра - мука 4 стакана - дрожжи сухие 1,5 ч. ложки - растительное масло 2 ст. ложки - сахар 1 ст. ложка - соль 1 чайн. ложка - сливочное масло для см…
[показать]
Рыба под маринадом
Ингредиенты - филе белой рыбы (треска, судак, хек, окунь и т.д.) - луковица 1 шт. - морковь 1 шт. - томатная паста 1 ст. ложка - сахар 1 ч. ложка - соль, перец Приготовление 1. Лук мелко руб…
[показать]
Котлеты по-киевски
Ингредиенты - филе куриной грудки 2 шт. - яйца 1-2 шт. - масло сливочное 100 гр - панировочные сухари - соль, перец Приготовление 1. Филе куриной грудки разрезаем вдоль попалам и каждую част…
[показать]
Мусс ягодный
Ингредиенты - ягодный морс (или сок) 1 стакан - сахар 100 гр - манная крупа 3 ст. ложки Приготовление 1. Ягодный морc (или сок) ставим на огонь, добавляем сахар, доводим до кипения 2. Манную…
[показать]
Брауни
Ингредиенты - шоколад 100 гр - масло сливочное 100 гр - яйца 2 шт. - сахар 150 гр - мука 60 гр - грецкие орехи 50 гр Приготовление 1. Шоколад разламываем на куски и кладем в посуду вместе со…
[показать]
Глинтвейн
Ингредиенты - вино красное (полусухое, полусладкое) 0,75 л - апельсин 1 шт. - гвоздика 3-4 шт. - мускатный орех 1/2 шт. - душистый перец 3-4 шт. - сахар 1 ст. ложка - вода 100 мл Приготовлен…
[показать]
Творожное пирожное
Название этому десерту дала сегодня утром моя дочурка! Видя, с каким удовольствием она облизывает пальчики, я понимала, что завтрак удался! Каждая мама знает, как важно накормить ребенка не …
[показать]
Чахохбили из курицы
Кавказская кухня славится не только созданием ароматных, вкуснейших шашлыков. Мне кажется, что все мясные блюда готовятся там необычно и со знанием дела. Даже если я сто раз готовила курицу …