вергуны с маком на кефире - экспресс рецепт - очень вкусно и быстро
14-08-2014 23:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вергуны с маком на кефире - экспресс рецепт - очень вкусно и быстро
Вергуны с маком не только просто и вкусно, это блюдо отлично подойдет для празднования Маковея. Готовить их будем на кефире, без хлопот и очень быстро.
[700x525]
Прежде всего разрешите поздравить всех-всех с праздником Маковеи. Первый, Медовый Спас, или Маковея - так называется в народе сегодняшний праздник. Православные и греко-католики отмечают Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня. Кроме того, с 14 августа начинается один из самых строгих постов - Успенский, который закончится через две недели, 28 августа, в день Успения Пресвятой Богородицы. К слову, в народе этот пост называли "осколком" Великого. Якобы Бог заповедал людям говеть перед Пасхой целых девять недель, но святые отцы умоляли Всевышнего, чтобы он смилостивился и укоротил пост. Тогда-то две недели Великого поста и были перенесены на конец августа и превратились в Успенский пост, который в Украине еще называют "Спасiвка-ласiвка". Ведь во второй половине августа отмечают целых три праздника Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый.
1 яйцо,
0,5 л. кефира,
0,5 ст.сахара,
1 ч.л. гашенной соды,
0,5 стакана мака (можно и больше),
Ванильный сахар,
щепотка соли,
мука (сколько возьмет тесто),
растительное масло - для жарки.
Для вергунов с маком возьмите 0,5 литра кефира, я обычно беру домашний,хотя подойдет любой. Всыпаю в кефир 0,5 стакана промытого мака, можно даже немного больше.
[700x525]
Добавляю сахар, яйцо, щепотку соли, ванильку и гашеную соду.
[700x525]
Перемешиваем и начинаем понемногу подсыпать просеянную муку.
[700x525]
Тесто должно быть мягким, но не липким. Стол присыпаем хорошо мукой и выкладываем на него тесто.
[700x525]
Делим тесто на 2 - 3 части, как Вам удобнее, раскатываем толщиной около 0,5 -0,7 мм и нарезаем сначала на полоски шириной около 4 см затем на небольшие прямоугольники. В центре прямоугольника делаем продольный разрез и протаскиваем через него один край.
[700x525]
В глубокую сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и жарим вергуны с обеих сторон до золотистой корочки. Жарить лучше на умеренном огне, чтобы вергуны успевали пропечься.
[700x525]
Подаем к столу горячими посыпая сахарной пудрой.
[700x525]
cookeranna.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вергуны с маком на кефире - экспресс рецепт - очень вкусно и быстро
Вергуны с маком не только просто и вкусно, это блюдо отлично подойдет для празднования Маковея. Готовить их будем на кефире, без хлопот и очень быстро.
[700x525]Прежде всего разрешите поздравить всех-всех с праздником Маковеи. Первый, Медовый Спас, или Маковея - так называется в народе сегодняшний праздник. Православные и греко-католики отмечают Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня. Кроме того, с 14 августа начинается один из самых строгих постов - Успенский, который закончится через две недели, 28 августа, в день Успения Пресвятой Богородицы. К слову, в народе этот пост называли "осколком" Великого. Якобы Бог заповедал людям говеть перед Пасхой целых девять недель, но святые отцы умоляли Всевышнего, чтобы он смилостивился и укоротил пост. Тогда-то две недели Великого поста и были перенесены на конец августа и превратились в Успенский пост, который в Украине еще называют "Спасiвка-ласiвка". Ведь во второй половине августа отмечают целых три праздника Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый.
1 яйцо,
0,5 л. кефира,
0,5 ст.сахара,
1 ч.л. гашенной соды,
0,5 стакана мака (можно и больше),
Ванильный сахар,
щепотка соли,
мука (сколько возьмет тесто),
растительное масло - для жарки.
Для вергунов с маком возьмите 0,5 литра кефира, я обычно беру домашний,хотя подойдет любой. Всыпаю в кефир 0,5 стакана промытого мака, можно даже немного больше.
[700x525]Добавляю сахар, яйцо, щепотку соли, ванильку и гашеную соду.
[700x525]Перемешиваем и начинаем понемногу подсыпать просеянную муку.
[700x525]Тесто должно быть мягким, но не липким. Стол присыпаем хорошо мукой и выкладываем на него тесто.
[700x525]Делим тесто на 2 - 3 части, как Вам удобнее, раскатываем толщиной около 0,5 -0,7 мм и нарезаем сначала на полоски шириной около 4 см затем на небольшие прямоугольники. В центре прямоугольника делаем продольный разрез и протаскиваем через него один край.
[700x525]В глубокую сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и жарим вергуны с обеих сторон до золотистой корочки. Жарить лучше на умеренном огне, чтобы вергуны успевали пропечься.
[700x525]Подаем к столу горячими посыпая сахарной пудрой.
[700x525]cookeranna.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник вергуны с маком на кефире - экспресс рецепт - очень вкусно и быстро | amigo_77 - Дневник amigo_77 |
Лента друзей amigo_77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»