[показать]

 

Свиные ребрышки в духовке - отличный вариант второго блюда как для повседневного стола,так и для праздничного застолья.

ИНГРЕДИЕНТЫ:1,5 кг свиных ребрышек,2 репчатых луковицы,2 зубчика чеснока,2 ст.ложки меда,3-4 столовых ложки соевого соуса,2 столовые ложки томатной пасты,имбирь,соль и перец по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ:

1.Хорошо промыть ребра водой и нарезать на порционные куски (по 3-4 ребра).

[показать]

2.Для соуса мелко нарезать лук,чеснок,имбирь.

[показать]

3. В сотейнике смешать нарезанные лук,чеснок,имбирь,добавить мед,соевый соус,томатную пасту.

[показать]

4.Довести соус до кипения и варить до мягкости лука.

[показать]

5.Измельчить соус с помощью погружного блендера.

[показать]

6.Ребра смазать соусом с помощью кулинарной кисти и оставить мариноваться на 1-2 часа.

[показать]

7.Разогреть духовку до 160 градусов и запекать ребра в течение 1-1,5 часа,время от времени смазывая их соусом.Если поверхность мяса сильно зарумянивается,можно накрыть его фольгой.Оставшийся соус еще раз прогреть,можно протереть его через сито.

[показать]

8.Свиные ребрышки подавать горячими со свежими овощами и соусом.

[показать]

Готово!Приятного аппетита!

[показать]