Рецепт вкусного ризотто из рыбы и зелени.
Состав:
рыба-монах — 200 гр;
рыбный бульон — 400 гр;
моллюски — 200 гр;
рис — 200 гр;
чеснок — 1 зубчик;
пармезан — 15 гр;
сливки — 30 гр;
лук — 30 гр;
петрушка — 15 гр;
зеленый перец — 100 гр;
соль, масло.