Кулинарные путешествия: хашбрауны
 

Чем отличаются хашбрауны от драников? Да почти ничем. Разве что ещё меньшим набором необходимых продуктов. А именно - картофель, соль, перец.

Хашбрауны - картофельные оладушки - яркие представители американской кухни, простой и сытной. И быстрой - легко можно приготовить вкусный завтрак или аппетитный ужин)

Из состава продуктов и так всё ясно: картофель потереть на мелкой терке, посолить, поперчить, слить с картофеля всю жидкость и жарить на растительном масле до золотистого цвета.

В качестве рекомендации: чем сильнее отжать массу, тем более хрустящий получится хашбраун. И наоборот, если только слить картофельный сок, не отжимая, то внутри хашбраун будет мягким и нежным.

Кстати, идеальное блюдо для постного стола - даже яйца не требуются.

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 18 - Рулетики куриные с изюмом
Часть 19 - Рулет из индейки с черносливом
Часть 20 - Кулинарные путешествия: хашбрауны
Часть 21 - Кулинарные путешествия: тефтели по-датски
Часть 22 - Мясная запеканка с кабачками

Серия сообщений "Национальные кухни/ кулинарные путешествия":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 22 - Сванская соль - рецепт,
Часть 23 - Кулинарные путешествия: что такое оссобуко
Часть 24 - Кулинарные путешествия: хашбрауны
Часть 25 - Какие бывают пельмешки? Ультимативный гид по пельменям разных стран.
Часть 26 - Кулинарные путешествия: тефтели по-датски
Часть 27 - Брускетта с помидорами
Часть 28 - Почему мусульманам и иудеям нельзя есть свинину