[320x218]

Ингредиенты:

крупный розовый грейпфрут - 1 шт.
апельсины (можно взять различные сорта, а также мандарины) - 3 шт.
мед - 1/4 стакана
сок лайма - 2 ст. л.
молотый кардамон - 1/4 ч. л.

Приготовление:

Фрукты очистить от кожуры и пленок и поместить в миску.

Выделившейся сок слить в кастрюлю. Добавить лимонный сок, мед и кардамон. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 10 минут, затем снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Полученным соусом полить цитрусовое ассорти и дать постоять 15 мин. перед подачей на стол.